Implementación de Sistemas SQF - Edición 10

Requisito obligatorio: Haber completado un curso reconocido de capacitación en HACCP.

Prepara a tu equipo para una implementación más clara, práctica y eficiente de SQF Edición 10, con un taller diseñado para abordar los desafíos reales de la operación en planta.

Lo que aprenderás en este curso:

Domina los nuevos requisitos del Código 10 de SQF y lleva tus programas de inocuidad al siguiente nivel.

Haz que el “Di lo que haces, Haz lo que dices.” cobre vida en tu operación diaria.

Documenta, implementa, valida y verifica los Elementos del Sistema con confianza y claridad.

Aterriza las Buenas Prácticas de Manufactura a tu categoría alimentaria, sin vueltas complicadas.

Detecta oportunidades de mejora y convierte tus hallazgos en acciones concretas.

Este curso es para...

Profesionales SQF actuales o en formación
Gerentes, jefes o supervisores de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Personas involucradas en desarrollar, verificar o mejorar un Sistema SQF

Este curso de 2 días (16 horas) está diseñado para profesionales responsables de implementar y mantener sistemas SQF. Con un enfoque práctico y basado en lo que realmente pasa en la operación, esta capacitación va más allá de la teoría y te ayuda a llevar el sistema a la acción. Los participantes aprenderán a estructurar su Sistema SQF de forma más clara, detectar áreas de mejora antes de la auditoría y fortalecer un programa de inocuidad basado en una cultura sólida y mejora continua.

Conoce mas acerca de tu instructora: Estefanía Arízaga

La Dra. Ligia Estefanía Arízaga Collantes es una experta en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con Doctorado en Proyectos y un Magíster en Ciencias (Magister Scientiae) en Agronegocios. Posee más de una década de experiencia como consultora, capacitadora y auditora para PYMES y grandes industrias. Es Auditora Líder certificada en los principales esquemas GFSI (FSSC 22000, SQF, BRC) , Consultora Oficial SQF , y está calificada como PCQI Trainer para la normativa FSMA de la FDA. Ha liderado la implementación de sistemas en empresas clave del sector , ejerciendo actualmente como Gerente Técnica y Directora de Calidad e Inocuidad, lo que le otorga una visión práctica indispensable para la docencia.

Conoce más sobre tu instructora

Agenda

Implementación de Sistemas SQF - Edición 10

Día 1

• Presentaciones, instrucciones y lo que te llevarás del curso

• Preparación: Cómo funciona realmente el Programa de Certificación SQF

• Sección 1: Construye tu Sistema SQF de forma clara y ordenada

• Sección 2: Domina los elementos SQF y haz que tus documentos, registros y verificaciones trabajen para ti.

• Estrategia de implementación y gestión del cambio:
"Di lo que haces.

Haz lo que dices.
Demuéstralo."

Día 2

• Sección 3: BPM/GMPs en acción

• Sección 4: Auditoría, puntaje, no conformidades y certificación

• Sección 5: Descubre brechas, riesgos y oportunidades antes de que se conviertan en problemas

• Del curso a la certificación, los próximos pasos

• Resumen del curso

Asegura tu Lugar

Plan Individual

$450 USD

Diploma de participación
Duración: 16 Horas (2 días )
Horario: 9 AM - 5 PM CST

Inscribirme ahora

Imparcialidad y Conflicto de Interés

La contratación y participación en los cursos de capacitación impartidos por CICS Americas no otorga ni implica ningún beneficio, ventaja, preferencia o impacto en los resultados de auditorías, calificaciones, certificaciones, recertificaciones o evaluaciones realizadas bajo esquemas como SQF u otros programas de inocuidad alimentaria.

La correcta implementación, el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión, así como el desempeño durante auditorías y el cumplimiento de los requisitos aplicables, son responsabilidad exclusiva de su empresa y de su personal. CICS Americas no garantiza resultados específicos derivados de la participación en los cursos, ya que estos dependen directamente de la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.

CICS Americas mantiene una estricta separación entre sus servicios de capacitación y cualquier actividad de auditoría o certificación, con el fin de preservar la imparcialidad, la objetividad y la integridad del proceso, evitando cualquier conflicto de interés real o percibido.