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Curso de Actualización a SQF Edición 10
Conoce los cambios clave de SQF Edición 10, navega el nuevo código y participa en ejercicios prácticos para evaluar tu sistema actual. Diseña un plan de transición claro y accionable que le permita anticiparse a las auditorías de 2027. Capacítate con un enfoque dinámico y colaborativo para lograr una implementación más ágil, fortalecer tus procesos y liderar con confianza el futuro de tu organización.
Lo que aprenderás en este curso:
Navega por el Código SQF digitalizado
Comprender las principales actualizaciones, como la gestión del cambio y los planes de evaluación de la cultura de seguridad alimentaria
Evaluación de riesgos y puntuación de implicaciones según la Edición 10
Traducir los requisitos del código en pasos prácticos de implementación
Elabración de un plan de acción de 30 días para apoyar una preparación temprana y eficaz
Este curso es para...
Líderes de inocuidad alimentaria
Dirección de la planta
Directores de inocuidad
Gerentes de calidad e inocuidad
Supervisores de producción
Profesionales de inocuidad alimentaria
Miembros del equipo de inocuidad
Diseñado específicamente para profesionales de SQF, especialistas en aseguramiento de la calidad y equipos de plantas certificados, este curso va más allá del papel para desarrollar activamente tu capacidad de interpretar el Código revisado y aplicarlo a tu sistema. Los participantes analizarán los cambios estructurales de la Edición 10, aprenderán dónde y cómo se ubican los nuevos requisitos en el Código digitalizado y adquirirán experiencia práctica evaluando sus propios programas. Las actividades guiadas te ayudarán a identificar deficiencias, priorizar los cambios y desarrollar un plan de transición realista adaptado a tu planta.
Conoce mas acerca de tu instructora: Estefanía Arízaga
La Dra. Ligia Estefanía Arízaga Collantes es una experta en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con Doctorado en Proyectos y un Magíster en Ciencias (Magister Scientiae) en Agronegocios. Posee más de una década de experiencia como consultora, capacitadora y auditora para PYMES y grandes industrias. Es Auditora Líder certificada en los principales esquemas GFSI (FSSC 22000, SQF, BRC) , Consultora Oficial SQF , y está calificada como PCQI Trainer para la normativa FSMA de la FDA. Ha liderado la implementación de sistemas en empresas clave del sector , ejerciendo actualmente como Gerente Técnica y Directora de Calidad e Inocuidad, lo que le otorga una visión práctica indispensable para la docencia.
Agenda
Curso de Actualización a SQF Edición 10
Sesión (4 Horas)
Navegación por los documentos y herramientas dentro del nuevo Código
Cambios y puntuación de auditoría
Los cambios de los elementos del sistema
Estrategía de implementación
Planificación y compromiso con la mejora continua
Próximos pasos claros y cierre
Asegura tu Lugar
Plan Individual
$200 USD
Diploma de participación por parte de SQF
Acceso a recursos descargables
Duración: 4 horas (medio día)
Horario: 09:00 AM - 01:00 PM
Sin contratos: pague en linea
Imparcialidad y Conflicto de Interés
La contratación y participación en los cursos de capacitación impartidos por CICS Americas no otorga ni implica ningún beneficio, ventaja, preferencia o impacto en los resultados de auditorías, calificaciones, certificaciones, recertificaciones o evaluaciones realizadas bajo esquemas como SQF u otros programas de inocuidad alimentaria.
La correcta implementación, el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión, así como el desempeño durante auditorías y el cumplimiento de los requisitos aplicables, son responsabilidad exclusiva de su empresa y de su personal. CICS Americas no garantiza resultados específicos derivados de la participación en los cursos, ya que estos dependen directamente de la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.
CICS Americas mantiene una estricta separación entre sus servicios de capacitación y cualquier actividad de auditoría o certificación, con el fin de preservar la imparcialidad, la objetividad y la integridad del proceso, evitando cualquier conflicto de interés real o percibido.
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